供应复配面包防腐乳化剂面包伴侣_广州沃邦生物科技有限公司

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供应复配面包防腐乳化剂面包伴侣

发布时间：2013年01月29日
有效期：2013年07月28日

详细说明

产品特性：

1、防腐保鲜：采用国际*新乳化包埋技术，应用多项专利成果，配方科学高效，充分发挥各配料的增效作用，大大增强防腐效果，显著延长面包保质期，同时对面包的发酵时间没有抑制作用，不影响生产的正常操作。

2、组织改良：使面包体积膨大、组织均匀、细腻，洁白；显著延缓面包的老化时间，有效缓解了面包的变硬、掉渣现象。

使用范围：法式小面包、吐司面包、汉堡面包、小餐包、果酱面包、奶油面包等

使用方法：

1、快速发酵法：将本品与面粉或水分散均匀后，与其他原料一起进行搅拌即可；

2、中种发酵法：在主面团搅拌期间与面粉混合均匀后加入；

3、其他方法：在*后一道搅拌工序中加入，应确保本品在面团中分散均匀。

贮存条件：

1、禁止与有毒有害物品混放、混运；

2、密封存放于阴凉干燥处，拆包后未用完请及时密封保存；

3、存放库房应符合食品安全卫生要求。